Zutaten 600g Haferflocken 450g Butter 6 Eier, getrennt 750g Zucker 6 TL Backpulver 6 EL Mehl Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Haferflocken dazu geben und gut vermischen, dann vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen, dann Eigelb, Backpulver und Mehl unterrühren. Die Masse mit den abgekühlten Haferflocken vermengen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein Back