Segelbedingungen Ibiza hat mehr als 300 Sonnentage im Jahr und die Winde sind während der Sommermonate stabil. Die vielen Buchten und Strände bieten hervorragende, geschützte Ankerplätze, die aber während der Sommermonate möglicherweise ausgelastet sind. Bucht von Talamanca: Hier findet man gut haltenden Ankergrund vor. Bei östlichen Winden steht Schwell in der Bucht. An der Westküste befindet sich die Cala Vadella, die offiziell als Notankerbucht ausgewiesen ist. Dort ist allerdings wenig Platz. Am Strand findet sich ein gut besuchtes und preiswertes italienisches Lokal. Es gibt dort viele unbenutzte Privatbojen, die man als Heckmooring benutzen kann. Die Marinas San Antonio: Marina
Bei üblichen Segeltörns ist das Energiemanagement an Bord meist kein Problem. Die Batterien werden durch das Motoren wieder geladen. Am Ende eines Segeltages wartet i.d.R. eine Marina mit Landanschluss, wo die Batterien dann wieder vollständig aufgeladen werden. Wer lieber in einsamen Buchten ankert oder gar einen längeren Törn plant, muss etwas umdenken. Die Stromversorgung an Bord sollte geplant sein. Unsere Tipps dazu sind: Starten Sie immer mit vollen Batterien. Daher nehmen Sie den Landanschluss erst kurz vor dem Auslaufen ab. Bei Einbrechen der Dunkelheit wird die meiste Energie verbraucht: Abendessen kochen, ständiges Licht ein- und ausschalten, ggf. Musik. Das Reinmotoren in die Buch
FLAÖ KÄSE-MINZ-KUCHEN AUS IBIZA Zutaten Für den Kuchenboden • 500 g Mehl • 1 Löffel Schweinefett • 3 Eier • 200 g Zucker • 1 Löffel Backpulver • 2 Löffel Anislikör Für die Füllung • 500 g frischer Schafs- oder Ziegenkäse • 4 Eier • 375 g Zucker • 10 Minzblätter Zubereitung Für den Kuchenboden 3 Eier mit dem Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten beifügen und gut durchkneten. Den Teig 15 Minuten rasten lassen und eine gefettete, bemehlte Kuchenform mit ihm auslegen. Für die Füllung die restlichen Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Den Käse zerkrümeln und mit der Eiermasse zu einer glatten Creme verrühren. 6 zerkleinerte Minzblätter darunter
